Dolci freschi e golosi: cosa mangiare in pasticceria per combattere il caldo estivo

L’estate sul lago di Garda è sempre pura magia: lunghe giornate di sole, colori intensi dei paesaggi naturali, il profumo dei fiori che si mescola alla brezza del lago… ma anche tanto, tantissimo caldo! Quando le temperature salgono, il desiderio di qualcosa di fresco e leggero si fa sentire. E cosa c’è di meglio di una pausa presso La Fenice per ritrovare il piacere e l’energia, senza appesantirsi?

In questo articolo ti raccontiamo le nostre migliori proposte per affrontare il caldo con dolcezza, da gustare al tavolo o da portare con sé per una merenda in riva al lago o in barca. Prelibatezze artigianali, ingredienti di qualità e tanta fantasia: la nostra risposta alle giornate più torride!

Gelato artigianale: il re dell’estate

Non potevamo che iniziare da lui: il nostro mitico gelato artigianale. Fresco, cremoso, avvolgente e versatile, è il simbolo per eccellenza dell’estate italiana. Alla Fenice prepariamo gelati artigianali ogni giorno, utilizzando solo ingredienti naturali, frutta fresca di stagione e latte a chilometro zero.

I nostri gusti dell’estate:

Limone del Garda: dissetante e profumato, un must per chi cerca freschezza estrema.
Fragola, la regina dell’estate: un gusto delicato e sorprendente realizzato con polpa di fragole fresche, perfetto per una pausa elegante per grandi e piccini.
Cioccolato fondente 70%: per i veri golosi, anche d’estate.
Stracciatella: leggera, cremosa, super estiva.

Tutti i nostri gelati alla frutta sono senza lattosio: alla Fenice tutti possono godere di una pausa refrigerante, senza rinunce!

Pausa caffè estiva: la leggerezza al cucchiaio

I nostri caffè alternativi per l’estate, ideali come pausa a metà mattina, come dopo pranzo o cena o anche come merenda: freschi, cremosi, vellutati, da provare! I nostri preferiti per l’estate? Eccoli:

Crema fredda al caffè, servita con granella di nocciole croccanti o polvere di cacao su richiesta.
Orfeo, in coppa con caffè espresso, gelato artigianale alla nocciola, panna e nocciole croccanti.
Opera, con caffè espresso, mignon al cioccolato e caffè, panna montata e scaglie di cioccolato fondente.

Frutta fresca: colore, gusto e leggerezza

Quando il caldo si fa sentire, la frutta di stagione è protagonista anche nei nostri dolci:

Crostatina di frutta fresca con un mix di frutta di stagione fresca come il mercato la propone. Le nostre crostatine di frutta fresca sono realizzate con base di frolla al burro, crema pasticcera leggera artigianale a base di vaniglia e tanta frutta di stagione.
Coppa di frutta fresca: un arcobaleno di frutta tagliata da noi in giornata per un booster di vitamine colorate.
Estratti di frutta, centrifugati e frullati colorati: un’ampia varietà di frutta (e verdura) da mixare insieme creando strepitosi gusti estivi, anche in abbinamento al nostro gelato artigianale.

Ideali da gustare in riva al lago o da asporto per una merenda dolce con chi vuoi tu e dove preferisci!

Yogurt mood: un’estate naturale e gustosa

In estate, si amano i cibi freschi e per la mattina ma anche per una merenda leggera proponiamo i nostri yogurt al naturale con tanti abbinamenti diversi; raffinati e leggeri, ideali per uno spuntino veloce, una colazione speciale o un fine pasto fresco e goloso. Tra le nostre proposte (senza lattosio, senza glutine e senza grassi idrogenati):

Yogurt con miele e cereali
Yogurt con crema alla vaniglia, biscotto al lampone e lamponi freschi
Yogurt con crumble e frutti di bosco
Yogurt con composta di arance amare e arance candite

Un mix perfetto di gusto e delicatezza, servito con cura e sempre pronto da gustare.

Bevande: freschezza in ogni sorso

Cosa bere alla Fenice per rinfrescarsi da questa calura estiva? Abbiamo pensato a bevande fresche e naturali, preparate al momento o ad un buon sorso di vino del luogo:

Atena con the verde, zucchero di canna, zenzero fresco, ananas al naturale e ghiaccio tritato
Gin tonic con il gin di Sirmione, il Madame Bouganville, super profumato con buganville e limone del Garda
Caffè shakerato a mano con sciroppo alla vaniglia (o amaro)
Cuvée dei Frati Dosaggio Zero, una bollicina Metodo Classico con 36 mesi sui lieviti, versatile in accompagnamento ma anche perfetta come calice da aperitivo rinfrescante.

E se vuoi osare qualcosa in più: affogato al gelato con caffè espresso o un buon Lugana DOC Brolettino, con otto mesi di rovere francese sulle spalle. Un piccolo lusso da meditazione ottimo anche per le giornate più calde.

Un’estate dolce, leggera e rinfrescante

L’estate può essere calda, sì… ma anche deliziosa! La nostra pasticceria La Fenice è il posto giusto dove trovare un momento di fresco ristoro, coccolarsi con dolci leggeri e scoprire nuove combinazioni di sapori, il tutto accompagnato sempre dalla graziosa brezza del lago di Garda. Che tu sia un turista di passaggio a Lugana di Sirmione o un cliente affezionato, ti aspettiamo con il sorriso, la qualità e la passione di sempre. Vieni a trovarci o prenota le tue dolcezze preferite anche per l’asporto!  Segui i nostri canali social per scoprire ogni settimana i nuovi dolci dell’estate e le nostre bevande del giorno.