A pranzo, il bistrot è il luogo ideale per un business lunch veloce e curato, perfetto per chi desidera qualità e leggerezza.
Il nostro menù, ideato dallo chef Edoardo, si distingue per un approccio innovativo alla cucina vegetale, in cui il colore guida l’ispirazione di ogni piatto. Il menù cambia con le stagioni per valorizzare al meglio i frutti della terra. Il risultato? Un’esperienza culinaria sorprendente, dove ogni portata è pensata per esaltare sapori genuini e presentazioni artistiche.
Il 70% dei piatti è interamente a base vegetale, mentre il restante include ingredienti di origine animale (pesce 20%, carne 10%), sempre selezionati con cura da produttori locali. Questa proporzione riflette la nostra filosofia sostenibile, offrendo un’alimentazione equilibrata, consapevole e rispettosa dell’ambiente.
Che tu segua una dieta vegetariana, vegana o semplicemente desideri provare una cucina più green e consapevole, troverai nel nostro bistrot una proposta raffinata e variegata, pensata per soddisfare ogni esigenza alimentare con gusto ed equilibrio.
Oltre alla qualità della proposta gastronomica, ciò che rende unico il nostro ristorante vegetariano sul Lago di Garda è l’ambiente in cui si inserisce. Situato in una posizione privilegiata, il Bistrot di La Fenice ti regala una vista mozzafiato sul lago, perfetta per una pausa pranzo rilassante o una cena romantica al tramonto.
Ogni dettaglio del nostro spazio è pensato per offrire un momento di benessere: dalle materie prime a km zero alla cura nella presentazione dei piatti, fino all’atmosfera elegante ma informale che rende ogni visita speciale. Il nostro personale è sempre a disposizione per guidarti nella scelta del menù, consigliandoti piatti e abbinamenti con i vini di Ca’ dei Frati, la nostra cantina di Famiglia.
La nostra pasticceria produce anche sfiziosità salate adatte ad ogni palato, anche con l’opzione vegetariana.
È possibile su prenotazione ordinare salatini di diverse tipologie e pizzette per le tue occasioni.
Alla fenice inoltre troverai una vasta gamma di aperitivi e long drinkda accompagnare al nostro apericena (anche vegetariano) composto di salumi, tartine, formaggi, marmellate e verdure.
Inoltre durante tutta la giornata sono a disposizione dei nostri clientipanini, toast e insalate per uno spuntino veloce e genuino.
