Neu ab 2026
Zur Mittagszeit ist das Bistro der ideale Ort für ein schnelles und gut zubereitetes Geschäftsessen, perfekt für alle, die Wert auf Qualität und leichte Speisen legen.
Eine pflanzenbasierte Gourmetküche zwischen Natur und Innovation
Unsere von Küchenchef Edoardo kreierte Speisekarte besticht durch ihren innovativen Ansatz in der pflanzenbasierten Küche. Die Farben dienen dabei als Inspiration für jedes Gericht. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und präsentiert die Vielfalt der regionalen Produkte. Das Ergebnis? Ein überraschendes kulinarisches Erlebnis, bei dem jeder Gang authentische Aromen und kunstvolle Präsentationen in den Vordergrund stellt.
70 % unserer Gerichte sind rein pflanzlich, die restlichen enthalten tierische Zutaten (20 % Fisch, 10 % Fleisch), die stets sorgfältig von regionalen Erzeugern ausgewählt werden. Dieses Verhältnis spiegelt unsere nachhaltige Philosophie wider und bietet eine ausgewogene, bewusste und umweltfreundliche Ernährung.
Ob Sie sich vegetarisch oder vegan ernähren oder einfach eine umweltbewusstere und nachhaltigere Küche genießen möchten – unser Bistro bietet eine raffinierte und abwechslungsreiche Auswahl, die jeden Ernährungsbedarf mit Geschmack und Ausgewogenheit erfüllt.
Ein Restaurant am Gardasee, wo Wellness auf Schönheit trifft
Neben der Qualität unserer Küche ist es vor allem die Lage unseres vegetarischen Restaurants am Gardasee, die es so einzigartig macht. In bester Lage gelegen, bietet das Bistrot di La Fenice einen atemberaubenden Blick auf den See – perfekt für eine entspannte Mittagspause oder ein romantisches Abendessen bei Sonnenuntergang.
Jedes Detail unseres Restaurants ist darauf ausgerichtet, Ihnen einen Moment des Wohlbefindens zu schenken: von den regionalen Zutaten über die sorgfältige Präsentation unserer Gerichte bis hin zur eleganten und dennoch ungezwungenen Atmosphäre, die jeden Besuch zu etwas Besonderem macht. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne bei der Auswahl unserer Speisen und empfehlen Ihnen dazu passende Weine von Ca‘ dei Frati, unserem Familienweingut.
Salzige Wünsche
Unsere Bäckerei produziert auch gesalzene Köstlichkeiten, für jeden Geschmack geeignete (auch vegetarisch).
Für Ihre Gelegenheiten können Sie Salzgebäcke verschiedener Art im Voraus bestellen
Aperirifs
Bei La Fenice findet man eine große Auswahl an Cocktails und Longdrinks.
Unsere Aperi-Dinner (auch vegetarisch) besteht aus Aufschnitt, Brötchen, Käse, Marmelade und Gemüse.
Im Laufe des Tages stehen auch Sandwiches und Salate verschiedener Art für einen schnellen Imbiss zur Verfügung.
