Neue Saison, neue Speisekarte
Am 21. Juni kommt endlich der Sommer und im La Fenice gibt es eine neue, frische Speisekarte echt erwartet Sie! Das Farbformat bleibt dasselbe: Wir feiern Farben des Regenbogens an Obst und Gemüse, die wir ständig in unserem Haus verwenden abwechslungsreiche Vorschläge.
Darüber hinaus finden Sie jede Woche auch zum Mittagessen ein anderes Menü und Abendessen, um das gastronomische Angebot so vielfältig wie möglich zu gestalten. Wenn Sie auch Kombinationen lieben, gibt es für jedes Gericht einen eigenen Wein Ca‘ dei Frati nach den Regeln der AIS-Sommeliers, die das Gleichgewicht zwischen bewerten die Aromen des Gerichts und die Reben des Weins. Die Neuheit der neuen Speisekarte ist eine Einteilung.
Ja, Sie haben es richtig gelesen: Wir haben das geteilt Menü in einem Bereich, der dem Komfort gewidmet ist, also traditionellere und bekanntere Gerichte für alle, die auf Nummer sicher gehen wollen – und einen räumlichen Bereich, in dem der Kreativität freien Lauf lässt Chefkoch Edo ist auf höchstem Niveau – im Let’s Experiment-Teil! Sie finden Zutaten und wirklich einzigartige und unnachahmliche Aromen.
Hier sind die Werte unserer Menüs zusammengefasst: Das Grüne Menü zelebriert Frische und Vitalität der Natur (es ist die Farbe des Chlorophylls, die der Koch auch als Farbe verwendet). Verzierung im Anrichten) mit Gerichten, die das Gemüse optimal nutzen und frische Kräuter der Saison. Salate, Wassermelone, Tomaten und Zitronen werden hier von einem Sortiment begleitet aromatischer Kräuter wie Basilikum und Petersilie, direkt von unserem Kleinen Gemüsegarten am See.
Dieses Menü ist eine Hymne an Leichtigkeit und Frische, perfekt für diejenigen, die natürliche und lebendige Aromen lieben, ohne dabei leckere Fleischkombinationen zu vergessen und immer sehr frischer Fisch. Das gelbe Menü strahlt Lebendigkeit und Wärme aus und spiegelt die Helligkeit des wider saisonale Zutaten. Mais, Paprika, Erbsen und Minze verbinden sich mit dem Geschmack raffiniertes Tomaten-Confit und ausgewählte Null-Kilometer-Käsesorten.
Alles ist gut Das Gericht auf dieser Speisekarte soll die Freude und Wärme der Sonne hervorrufen jede Mahlzeit ein strahlendes und einladendes Erlebnis.
Mit dem Red-Menü betreten Sie eine Welt voller Energie und Intensität. Die tiefen Aromen und lebendig durch die gerösteten Tomaten und Zwiebeln, zusammen mit der Süße der Melone und aus Hülsenfrüchten ergeben reichhaltige und sättigende Gerichte.
Dieses Menü ist perfekt für diejenigen, die suchen ein kraftvolles und dynamisches kulinarisches Erlebnis voller Leidenschaft und Lebensfreude. Das Blue-Menü schließlich verkörpert Eleganz und Zartheit und erinnert an die Farben des Himmels und des Sees in unseren Sommergerichten. Lila Auberginen, Zucchini und Aprikosen, Zusammen mit unseren ausgewählten Milchprodukten und Wurstwaren bieten sie einfache und reine Aromen.
Das Das Menü ist ideal für diejenigen, die einen Hauch von Raffinesse in ihren Gerichten schätzen die ebenso schön anzusehen wie köstlich im Geschmack sind.
Buchen Sie jetzt Ihre nächste Mahlzeit im La Fenice und entdecken Sie jedes Mal neue Geschmacksrichtungen Woche!