- Flan mit Auberginen und Bergkartoffeln auf Basilikumbrotcreme. Gepaart mit Cuvèe dei Frati Extra Brut.
- Acquerello Carnaroli-Risotto, braune Tomatensauce, Zucchini mit Minze und Büffel-Burrata-Sauce. Kombiniert mit Rosa dei Frati.
- Oktopus-Tentakel nach betrunkener Art gekocht, lackiert mit Ronchedone-Rotwein auf weißem Blumenkohl und gesalzenen roten Zwiebelblättern. Kombiniert mit Ronchedone.
- Apfel-Tatin mit hausgemachtem Vanilleeis. Gepaart mit Tre Filer passito.
Alle Gerichte können mit einer Vorlaufzeit von mindestens 10 Tagen auch für Vegetarier zubereitet werden, indem Sie uns per E-Mail benachrichtigen: mariachiara@cadeifrati.it.
„Calici e Corde“ ist eine einzigartige Veranstaltung, die die Schönheit des Gardasees, die Raffinesse der italienischen Gourmetküche und die Exzellenz der Weine von Ca’ dei Frati feiert. Ein Erlebnis, das Sie in eine Welt voller Geschmack, Raffinesse und Wunder katapultiert und eine unauslöschliche Erinnerung hinterlässt.