{"id":2080,"date":"2024-06-06T14:36:58","date_gmt":"2024-06-06T14:36:58","guid":{"rendered":"https:\/\/caffetteriapasticcerialafenice.it\/?p=2080"},"modified":"2024-06-06T15:04:11","modified_gmt":"2024-06-06T15:04:11","slug":"kaffee-unser-ritual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caffetteriapasticcerialafenice.it\/de\/2024\/06\/06\/kaffee-unser-ritual\/","title":{"rendered":"Kaffee: unser Ritual"},"content":{"rendered":"<div>Kategorien<\/div>\n<hr>\n<hr>\n<div>Eines der wichtigsten Produkte f\u00fcr eine Bar ist Kaffee: insbesondere Espresso, aber auch in einer Vielzahl von Variationen wie korrigiert, amerikanisch, eingeschr\u00e4nkt, Macchiato (gefolgt von einer Vielzahl verschiedener Milchsorten, von Soja bis Mandel), aber auch einen guten Cappuccino und so weiter. Die Tasse Kaffee hat unterschiedliche Bedeutungen: vom symbolischen Schulterklopfen zu Beginn des Tages, \u00fcber einen kurzen Moment der Entspannung zwischen verschiedenen Terminen bis hin zum Abschluss des Abendessens und dem Abschied vom Tag. Rund um einen Kaffee lassen sich unterschiedliche Kontexte finden: von einem Arbeitstreffen bis hin zu einem Treffen mit einem Freund, den man eine Weile nicht gesehen hat. Sicher ist, dass es unsere Tage begleitet und markiert und wir den Momenten, die wir ihm widmen, zahlreiche und unterschiedliche Bedeutungen zuschreiben.<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/capriccioso-1.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>Im La Fenice kombinieren wir gerne Kaffee mit unserem Geb\u00e4ck: So entstand unser Capriccioso, ein guter Illy-Espresso, begleitet von drei Mignons mit Cremes und Fr\u00fcchten, die man gemeinsam genie\u00dfen kann. Hervorragend geeignet am Morgen, um neue Energie zu tanken, aber auch als Snack oder nach dem Essen, bei einer praktischen Gelegenheit, bei der Sie auch unsere herrlichen S\u00fc\u00dfigkeiten probieren k\u00f6nnen.<\/div>\n<div>Illy Caff\u00e8 ist ein wichtiges Unternehmen, eine historische Marke bei der Herstellung dieses Produkts und aus diesem Grund wurde es von uns f\u00fcr unser Restaurant ausgew\u00e4hlt. Tats\u00e4chlich produziert das Unternehmen seit 1933 zusammen mit lokalen Bauern in mehr als zwanzig L\u00e4ndern auf der ganzen Welt Kaffee, ohne dabei den Fokus auf Nachhaltigkeit zu vergessen. Sie w\u00e4hlen nur 1 % der besten Arabica-Bohnen aus und arbeiten seit vielen Jahren mit Erzeugern zusammen, die gro\u00dfen Wert auf Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit legen. Forschung und Experimente mit Rohstoffen stellen einen sich st\u00e4ndig weiterentwickelnden Weg dar. Nach der Verarbeitung werden die Bohnen sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt: Tats\u00e4chlich kann sogar eine einzige unvollkommene Bohne Arabica-Kaffee das Aroma der endg\u00fcltigen Mischung beeintr\u00e4chtigen. In diesem besonderen Fall strebt Illy nach der perfekten Balance: Tats\u00e4chlich ist der Geschmack \u00fcberall immer gleich. Denn es ist laut Illy das Ergebnis der perfekten Balance von neun Sorten exzellenter Arabica, die aus den besten Plantagen in S\u00fcd- und Mittelamerika, Indien und Afrika stammen. Dadurch entsteht ein Kaffee mit reichem Aromaprofil und ausgewogenem Geschmack, der auch ohne Zucker genossen werden kann.<\/div>\n<div>Aber es gibt noch mehr! Die 1932 von Illy patentierte Druckbeaufschlagung ist ein Konservierungssystem, bei dem die Luft im Gef\u00e4\u00df, in dem die Bohnen gelagert werden, durch ein Inertgas mit einem Druck ersetzt wird, der \u00fcber dem Atmosph\u00e4rendruck liegt. Dadurch bleibt nicht nur die Frische des Kaffees \u00fcber die Zeit erhalten, sondern auch sein Aroma wird verst\u00e4rkt. So lagern wir die Bohnen, bevor wir sie f\u00fcr Ihren Espresso mahlen!<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_0004.jpg\" alt=\"\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_0002-1.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>Bei Illy reden wir \u00fcber Arabica, aber was bedeutet das? Es gibt zwei Hauptkaffeesorten: Arabica und Robusta. Die erste ist auch die h\u00e4ufigste und enth\u00e4lt weniger Koffein als die zweite, etwa die H\u00e4lfte. Insbesondere mit Arabica meinen wir eine wertvollere Kaffeequalit\u00e4t, die ihren Namen von Arabien hat, wo Kaffee urspr\u00fcnglich immer beliebter wurde. Nach dieser kleinen, ausf\u00fchrlichen Analyse m\u00fcssen Sie nur noch unseren Kaffee probieren, im Bewusstsein seiner Geschichte und seiner hohen Qualit\u00e4t.<\/div>\n<hr>\n<ul>\n<li>\n<div>\n<p>Adresse: via Verona 69\/71, Lugana di Sirmione, Bs.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Telefon: +39 030 919003<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-4,3-4\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-4\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Kategorien\",\"css\":\".el-element {padding-top:20px}\",\"title_element\":\"div\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\"}},{\"type\":\"module_position\",\"props\":{\"breakpoint\":\"m\",\"content\":\"builder-1\",\"layout\":\"stack\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"3-4\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"title_element\":\"h1\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.singlePost\"},\"props\":{\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"title\"}}}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"margin\":\"default\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.singlePost\"},\"props\":{\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\",\"date\":\"\"},\"name\":\"modified\"}}}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"margin\":\"default\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.singlePost\"},\"props\":{\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"arguments\":{\"separator\":\", \",\"show_link\":true,\"link_style\":\"\"},\"name\":\"categoryString\"}}}},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\"}},{\"type\":\"fragment\",\"props\":{\"margin\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"Eines der wichtigsten Produkte f\\u00fcr eine Bar ist Kaffee: insbesondere Espresso, aber auch in einer Vielzahl von Variationen wie korrigiert, amerikanisch, eingeschr\\u00e4nkt, Macchiato (gefolgt von einer Vielzahl verschiedener Milchsorten, von Soja bis Mandel), aber auch einen guten Cappuccino und so weiter. 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