{"id":1729,"date":"2024-02-27T14:16:29","date_gmt":"2024-02-27T14:16:29","guid":{"rendered":"https:\/\/caffetteriapasticcerialafenice.it\/?p=1729"},"modified":"2024-02-27T15:20:51","modified_gmt":"2024-02-27T15:20:51","slug":"entdecken-sie-saisonale-aromen-im-bistro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caffetteriapasticcerialafenice.it\/de\/2024\/02\/27\/entdecken-sie-saisonale-aromen-im-bistro\/","title":{"rendered":"Entdecken Sie saisonale Aromen im Bistro"},"content":{"rendered":"<div>Kategorien<\/div>\n<hr>\n<hr>\n<div>\n<p>Das neue Angebot des Bistros ber\u00fccksichtigt voll und ganz die Saisonalit\u00e4t der Produkte: Gem\u00fcse und Obst der Saison verleihen unseren Wintermen\u00fcs Farbe. Es gibt vier davon, die bis zum Saisonwechsel st\u00e4ndig wechseln.<\/p>\n<\/div>\n<h1>Der Brokkoli<\/h1>\n<div>\n<p>Wir finden es in unserem 88er-Geb\u00e4ck: Es ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen, hervorragend f\u00fcr das Herz-Kreislauf-System und f\u00fcr die Darmgesundheit.<\/p>\n<p>Kuriosit\u00e4t: Brokkoli stammt aus einem Gebiet zwischen Griechenland, der T\u00fcrkei und Syrien, wurde aber bereits von den R\u00f6mern nach Italien gebracht, die den Brauch entwickelt hatten, ihn roh vor den Mahlzeiten zu essen, weil man glaubte, dass der K\u00f6rper den Wein dadurch besser aufnehmen k\u00f6nne bei Banketten.<\/p>\n<\/div>\n<h1>Der Blumenkohl<\/h1>\n<div>\n<p>Dieses Gem\u00fcse hilft, Bluthochdruck vorzubeugen, indem es dank seines Aminos\u00e4uregehalts den Blutdruck senkt. Dar\u00fcber hinaus hilft das darin enthaltene Vitamin K, die Konzentration zu steigern und ganz allgemein die geistigen Funktionen zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n<p>Unser Rezept sieht es als Protagonisten mit Lugana I Frati DOC-Butter und einem Kontrast aus Kumquats.<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image_50426369-scaled.jpg\" alt=\"\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image_50428417-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h1>Der K\u00fcrbis<\/h1>\n<div>\n<p>Seine orange Farbe tr\u00e4gt dazu bei, den K\u00f6rper mit nat\u00fcrlichen Antioxidantien zu versorgen, insbesondere in Form von Vitamin A, einem wichtigen N\u00e4hrstoff f\u00fcr die Erhaltung der Integrit\u00e4t von Haut und Schleimh\u00e4uten. Es hilft auch, Ihr Sehverm\u00f6gen zu sch\u00fctzen.<\/p>\n<p>Eine warme K\u00fcrbissuppe mit dem ausgewogenen Kontrast von gelbem Apfel ist in diesen noch kalten Tagen im Jahr ein Gaumenschmaus.<\/p>\n<\/div>\n<h1>Der Radicchio<\/h1>\n<div>\n<p>Die von uns verwendete Sorte ist die Sorte Trevigiana, eine venezianische g.g.A., die sich durch ihre fr\u00fche oder sp\u00e4te Produktion auszeichnet.<\/p>\n<p>Kuriosit\u00e4t: Radicchio tauchte im 16. Jahrhundert in Italien auf, genau in der Provinz Treviso, wo er dank besonderer Produktionstechniken von einem Nahrungsmittel armer Menschen zu einem gesch\u00e4tzten und begehrten Gem\u00fcse wurde. Mit der Organisation der ersten Radicchio-Ausstellung, die auf Initiative des Agrarwissenschaftlers Giuseppe Benzi im Dezember 1900 organisiert wurde, wurde die volle Anerkennung der unvergleichlichen Qualit\u00e4t des Produkts endg\u00fcltig begr\u00fcndet.<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image_50435841-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<p>Kommen Sie und probieren Sie unsere <strong>GR\u00dcNEN<\/strong>, <strong>GELBEN<\/strong>, <strong>ROTEN<\/strong> und <strong>BLAUEN<\/strong> Men\u00fcs, die w\u00f6chentlich wechseln und sich zum Mittag- und Abendessen unterscheiden: So k\u00f6nnen Sie dank einer 70 % vegetarischen K\u00fcche immer neue Geschmacksrichtungen entdecken<\/p>\n<\/div>\n<hr>\n<ul>\n<li>\n<div>\n<p>Adresse: via Verona 69\/71, Lugana di Sirmione, Bs.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Telefon: +39 030 919003<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-4,3-4\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-4\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Kategorien\",\"css\":\".el-element {padding-top:20px}\",\"title_element\":\"div\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\"}},{\"type\":\"module_position\",\"props\":{\"breakpoint\":\"m\",\"content\":\"builder-1\",\"layout\":\"stack\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"3-4\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"title_element\":\"h1\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.singlePost\"},\"props\":{\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"title\"}}}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"margin\":\"default\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.singlePost\"},\"props\":{\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\",\"date\":\"\"},\"name\":\"modified\"}}}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"margin\":\"default\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.singlePost\"},\"props\":{\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"arguments\":{\"separator\":\", \",\"show_link\":true,\"link_style\":\"\"},\"name\":\"categoryString\"}}}},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\"}},{\"type\":\"fragment\",\"props\":{\"margin\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Das neue Angebot des Bistros ber\\u00fccksichtigt voll und ganz die Saisonalit\\u00e4t der Produkte: Gem\\u00fcse und Obst der Saison verleihen unseren Wintermen\\u00fcs Farbe. 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